Située dans le centre de la Roumanie, au pied des Carpates, Brașov est l’une des villes les plus visitées du pays. Fondée au XIIIe siècle, elle représente un carrefour historique, culturel et économique de la région de Transylvanie. Avec une population d’environ 250 000 habitants, Brașov est à la fois une destination touristique populaire et un centre urbain dynamique.
La ville bénéficie d’une position géographique avantageuse, entourée de montagnes, ce qui en fait un point de départ pour les randonnées, les excursions hivernales ou les circuits culturels à travers la Transylvanie. Son centre historique bien préservé reflète l’influence allemande des Saxons, qui ont fortement contribué à son développement pendant plusieurs siècles.
Le climat de Brașov est continental, avec des hivers froids et enneigés, et des étés modérés. Cela permet une fréquentation touristique équilibrée tout au long de l’année, avec une affluence notable pendant les fêtes de Noël et en été.
Les 10 endroits à découvrir à Brașov
1. La place du Conseil (Piața Sfatului)
Cœur du centre historique, cette place est entourée de maisons de style baroque et de bâtiments médiévaux. C’est ici que se dresse l’ancienne mairie, aujourd’hui transformée en musée d’histoire. La place accueille régulièrement des marchés, des concerts et des événements culturels.
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2. L’Église Noire (Biserica Neagră)
3. Le Bastion des Tisserands
4. La rue de la Ficelle (Strada Sforii)
5. La tour Blanche et la tour Noire
6. Le mont Tâmpa
7. Le quartier Schei
8. La porte Catherine et la porte Șchei
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9. Le musée de la Civilisation Urbaine
10. Le parc Nicolae Titulescu
Quoi voir aux alentours de Brasov ?
Le château de Bran
La citadelle de Râsnov
La station de ski de Poiana Brasov
Le sanctuaire des ours de Zarnesti
Le canyon des Sept Échelles (Canionul Sapte Scari)
Les meilleurs restaurants à Brasov
La gastronomie de Brașov reflète les influences multiculturelles de la Transylvanie. On y trouve une cuisine roumaine traditionnelle, ainsi que des plats d’origine saxonne, hongroise et moderne.
Voici une sélection de restaurants reconnus :
- La Ceaun : Spécialiste des plats roumains préparés lentement, notamment les ragoûts et soupes.
- Bella Muzica : Cuisine transylvaine dans une cave voûtée datant du XVIe siècle.
- Bistro de l’Arte : Cuisine créative et produits locaux, dans un décor intimiste.
- Sub Tâmpa : Restaurant moderne en lisière de forêt, avec vue sur le mont Tâmpa.
- Sergiana : Chaîne locale réputée pour ses plats copieux et son service traditionnel.
La majorité des établissements proposent une cuisine maison, souvent accompagnée de vins roumains ou de bières artisanales locales.
Les meilleurs hébergements à Brasov
- Aro Palace 5* : Seul hôtel 5 étoiles de la ville, face au parc Titulescu.
- Casa Wagner : Hôtel de charme sur la place du Conseil, dans un bâtiment historique.
- Hotel Bella Muzica : Logement pittoresque dans une ancienne bâtisse rénovée.
- Kronwell Hotel 4* : Hôtel moderne situé près de la gare, avec centre de bien-être.
- Pensions dans le quartier Schei : Hébergements plus intimistes, souvent tenus par des familles.
Histoire de Brașov
Au fil des siècles, elle développe des fortifications imposantes, des bastions, et une structure urbaine organisée autour des corporations. Les relations entre les Saxons et les Roumains sont longtemps marquées par une séparation géographique et administrative, illustrée par la présence des portes qui séparaient la ville fortifiée du quartier Schei.
Au XIXe siècle, Brașov devient un foyer de la renaissance culturelle roumaine en Transylvanie. Après la Première Guerre mondiale, la ville est intégrée à la Roumanie. Le XXe siècle apporte son lot de transformations, avec l’industrialisation communiste et la redéfinition du centre-ville à des fins touristiques.
Aujourd’hui, Brașov conserve un patrimoine architectural remarquable, témoin de cette histoire composite.
Où se trouve Brașov ?
Coordonnées géographiques :
Latitude : 45.65° N Longitude : 25.60° E
Comment se rendre à Brașov depuis Bucarest ?
Par train
Par voiture
Par bus
Par avion
Combien de temps rester à Brașov ?
Un séjour de deux à trois jours permet de visiter les principales attractions de la ville et de faire une excursion dans les environs. Pour une exploration plus approfondie de la région (châteaux, montagnes, villages saxons), quatre à cinq jours sont recommandés.
Voici une suggestion de répartition :
- Jour 1 : Centre historique, place du Conseil, Église Noire, musée d’histoire.
- Jour 2 : Mont Tâmpa, quartier Schei, bastions, musée de la civilisation urbaine.
- Jour 3 : Excursion à Bran ou Râșnov.
- Jour 4 (optionnel) : Poiana Brașov ou canyon des Sept Échelles.
Liste pratique pour un séjour à Brașov
- Chaussures de marche pour les rues pavées et les sentiers de montagne
- Vêtements adaptés à la saison (hiver froid, été doux)
- Argent liquide (certains commerces n’acceptent pas la carte)
- Réservation à l’avance pour les hébergements en haute saison
- Vérification des horaires de train ou de téléphérique
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